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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第152弾の「Yummy!でお料理わくわくグランプリ」は2024年11月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Yummy!でわくわくイワシの蒲焼きです🤗
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スーパーで綺麗に切り身にされた千葉県産の立派なウルメイワシを見つけました🐟
Yummy!ベースに蒲焼きにしましょう～🎶
自家製の梅酒と梅酒の梅も刻んで入れたら、とっても美味しい甘辛なイワシの蒲焼きできました😋
炊き立てご飯の上に乗せていただきました！
青紫蘇🍀野菜室に大事に保存していたものです
今はもう秋風に吹かれて枯れてしまいました🍂
#yummysquad#Yummy!SQUAD
#Yummysquad
#yummy!ガーリック＆ペッパー
#Yummy!でお料理わくわくグランプリ
#snapdish#ヤマサ#いわし#いわしの蒲焼き
#魚料理#和食#梅酒の梅#ヤマサ減塩醤油
| イワシ | 1パック |
|---|---|
| Yummy!ガーリック&ペッパー | 大匙2.5 |
| ヤマサ減塩醤油 | 大匙1 |
| お砂糖 | 小匙半 |
| 梅酒 | 大匙1 |
| 梅酒の梅(刻む) | 1個 |
| 片栗粉(まぶす用) | 大匙1 |
| 米油(焼く用) | 小匙1 |
| 青紫蘇 | お好みで |
| キュウリの酢の物 | お好みで |
刻んだ梅と調味料は先に合わせておく
イワシの両面にに茶漉しで片栗粉をまぶす
フライパンで皮から焼く、ひっくり返して両面焼けたら、タレを入れ煮詰める
～下準備として～
イワシは両面に少量の塩をふり、５分ほどおきキッチンペーパーで水分を拭き取る
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