yummy!&ルバーブでスペアリブの煮込み

mtorii19

お肉に美味しい｢ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック＆ペッパー｣

真っ赤なルバーブ(長野県産)を見つけたのでジャムにしてyummy!とスペアリブの煮込みに。

野性味たっぷりの酸味とガーリック&ペッパーの効いたyummy!で骨から離れそうになるまで煮込むこと1時間

ほろほろでほっぺが落ちるほど美味しいスペアリブになりました。

#yummy!&ルバーブでスペアリブの煮込み
#ヤマサ万能クッキングたれYummy!ガーリック＆ペッパー
#Yummysquad
#煮込み料理
#長野県のルバーブ

☆ルバーブジャムザクザク切って重量の50%のグラニュー糖をまぶしておく。馴染んだら、レモン2〜3切れと10〜15分煮るザクザク感ありは10分、とろとろ感は15分
スペアリブに軽く塩胡椒、オリーブオイルを温めた鍋でスペアリブに焼き目をつける。 Yummyとルバーブジャム、水を加えてコトコト1時間煮込む。途中水気がなくなったら足してください。柔らかくなったら出来上がり。煮込んだソースと絡めて召し上がれ。