ガーリックシュリンプのマッシュルームピラフ

NutritionistYuyuI

ガーリックシュリンプを作ったフライパンににんにけなどはそのままでマッシュルームのピラフを作りました〜
海老の旨味とガーリック味がそのままご飯に♪

そして最後に「yummy！ガーリック＆ペッパー」をビューっと
醤油っぽい味がご飯と合っててyummy！

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海老は足と尾の先をハサミで切り落とし、背に浅く切り込みを入れてワタを取り除く。片栗粉（約大さじ1・分量外）をまぶして軽く揉み、水洗いして水気を拭き取る。
にんにくはスライス、玉ねぎはみじん切りにして丈夫な袋に入れ、◇と海老を加えて海老に味を付けるために冷蔵庫で30分置く。
フライパンを熱し、②を調味料ごと全て入れて殻を焼くように加熱する。
海老だけ取り出し、残ったところにスライスしたマッシュルームとオリーブ油を加えてマッシュルームから水分が出てしっとりしてくるまで炒める。ご飯を加えさっと混ぜ炒めて火を止める。
皿にご飯と海老を盛って「yummy」をかけ、パセリを散らす

・海老の下味の塩が強めなので長く漬けすぎないようにします。・油が跳ねたりご飯を炒めるのでフライパンは深いものがおすすめ。