豚スペアリブのyummy煮込み

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yummyでいつもの煮込み料理を🫕
調味料は最初の塩と砂糖代わりのはちみつとyummyだけ‼️
いつも沢山の調味料を使って作るスペアリブがyummyのおかげで簡単に奥深い味わいに仕上がりました😋
まさに万能、煮込みにもyummyでした👍

フォークで穴を開け塩をし暫くおいた豚肉をキッチンペーパーでよく拭き、鍋に脂身を下にし並べ全面をよく焼く
豚肉を一旦取り出し、潰したにんにく2片、スライスした玉ねぎ1個分を炒めビールを注ぎ鍋底の焦げをよく溶かす
豚肉を肉汁ごと2に戻しヒタヒタになるまで水を加え煮立たせる。気になるようなら灰汁を取り除き、はちみつ大さじ1、すりおろし玉ねぎ1個分、yummy大さじ2を加え再び煮立ったらクッキングシートで落とし蓋をして弱火で1時間ほど煮込む。
3の粗熱がとれたら冷蔵庫で休ませる
クッキングシートと固まった白い脂を取り除き再加熱する煮立ったら蓋を取り煮詰める味をみて足りなければyummyをビームし調整する。