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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第152弾の「Yummy!でお料理わくわくグランプリ」は2024年11月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
揚げ高野豆腐と豚バラと茄子のyummyソース🔥
POT_V000YUM100
高野豆腐を揚げて
カリッと焼いたバラ肉と茄子を
yummyソースで絡めました🔥
彩り用に、ししとう♡
茄子は紫色が綺麗になるように
調べて焼いたんだけど
焼きすぎたかも🥲
ただ、甘辛く味付けするよりも
yummyソースのおかげで
味わい深く、とっても美味しくなりました😆
| 高野豆腐 | |
|---|---|
| 豚バラ | |
| 茄子 | |
| ししとう |
- 高野豆腐は出汁醤油を少し入れたお湯で戻して、片栗粉をまぶして揚げておく
- 茄子は皮に油を塗ってから炒めておく （ししとうもここで炒める）
- 豚バラは塩コショウと小麦粉をふってカリッと焼いておく
- 全部をあわせて、軽く炒めたら、yummyソースをまわしかける 盛り付けたら追いソース
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