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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜と干皮豆腐の煮浸し
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#夏野菜#茄子#獅子唐#干皮豆腐#煮浸し
| 茄子 | 1本 |
|---|---|
| 獅子唐 | 適量 |
| 干皮豆腐 | 適量 |
| 鰹出汁 | 180㍉ |
| 醤油 | 大さじ1〜2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- 干皮豆腐を水で戻す。 茄子を切って油で軽く炒める。
- 温めた汁に獅子唐、干皮豆腐、茄子を入れて10分ほどにて冷まして出来上がり。
冷まして野菜にも干皮豆腐にも味が染みて美味しいおつまみ
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