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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピーマン苦手な子でも大丈夫かも。ピーマンお肉の醤油煮
KODFEN
#簡単料理 #おつまみ #熱中症予防
| ピーマン | 5つ |
|---|---|
| 脂の少ないお肉(豚・牛お好みで) | 200g |
| 醤油 | 100cc |
| 酒 | 50cc |
| 麺つゆ | 50cc |
- ピーマンは洗って、ヘタを切って種を抜いておく。 お肉は好みのサイズに切っておく
- 鍋に1を入れ、ひたひたになるように 酒・醤油・麺つゆを入れて中弱火でひたすら煮る
- お肉に火が入って ピーマンが深緑色になって柔らかくなったら完成
ピーマンの苦味が苦手な方は
ピーマンが柔らかくなると薄皮が剥がれるので
剥がして食べると苦味が減る気がします。
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