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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シュトマママルシェ 夏野菜のラタトゥイユ 一人暮らしの方お届けします。ってシュトママも🤣
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一人では絶対に多いラタトゥイユ。
それを3人の一人暮らしの方と
二人世帯のお年寄りの方に分けることにしました。お惣菜の宅配は1週間続いて好評です。
やっぱり作ることが好きなシュトママは
たくさん作りおすそ分け。
今日は
8種類の野菜を煮込んだ
夏野菜のラタトゥイユ。
#みんなで食べる
#おすそ分け
#夏野菜のラタトゥイユ
オリーブオイルは悪玉コレステロールの量を減らします。コレステロールを減らす食物繊維たっぷりな夏野菜のラタトゥイユ、パンでもパスタでも温めても冷まして食べても美味しい。
| 8種類の野菜たち | |
|---|---|
| にんにく ハムやベーコン | |
| オリーブオイル | |
| 塩こしょう | |
| ローリエ セロリの葉っぱ | |
| 白ワイン ワインビネガー |
- 野菜を角切り 中華鍋でニンニクを切ってサラダオイルで炒め玉ねぎを加える。 硬い かぼちゃやにんじんをまず炒めてから セロリの茎 ピーマン パプリカ なす トマトなどを炒めて塩こしょう
- 野菜を柔らかく煮て 白ワイン ワインビネガーを入れてセロリの葉っぱやローリエを入れて蓋をし蒸し煮。火を止める。 冷ましてローリエセロリの葉っぱを取り出す。
- 冷ましたらパック詰め。
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