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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レンジでズッキーニとナスの蒸し浸し
mugikoy
暑いときに火の前に立たずに済む作り方。
| ズッキーニ | |
|---|---|
| ナス | |
| 生姜 | |
| 好みの油 | |
| 砂糖 | |
| 醤油 | |
| 黒酢もしくは酢 |
- ズッキーニとナスは一口大に切り、斜めに細かく隠し包丁を入れる。生姜は千切り。
- 耐熱容器にズッキーニとナス、生姜を入れ好みの油を回しかけ、スプーンか手で、油が全体に馴染むようにする。適当でよい。
- ②に砂糖、醤油、酢をかけてレンジ加熱3-4分。加熱が足りなければ様子を見て追加。
冷やしてもおいしい。
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