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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レンチン茄子の紅生姜添え( ˙▿˙ )おかかON
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茄子をスライスしてクルクル巻いて
レンチン簡単料理！
冷やし中華食べたいからって買った
紅生姜があったから、紅生姜を添えて😘
おかか振りかけてポン酢かお醤油かけて
召し上がれ〜！
ピリっと紅生姜と鰹節の風味で
なかなかいける！！
豚肉と一緒に巻いたりしてもいいと
思います〜！
茄子だけでもサッパリうまい！
#手抜き#レンチン#簡単
| 茄子 | 1本 |
|---|---|
| 紅生姜 | 少し |
| 鰹節 | 半～1パック |
| ごま油 | 適量 |
- 茄子はスライスして、軽く塩を振っておく
- 水分がでたら、クルクル丸めて 油を塗って ふんわりラップをして2分ほどチン。
- 紅生姜をトッピングして終わり😘
ごま油を塗ることで風味が上がるのももちろんですが
茄子の色止めにもなり、綺麗にしあがります！
下味に塩を振りかけているので、ポン酢やお醤油を仕上げに使うときは、控えめが良いかも！
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