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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

茄子の煮浸し

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暑い💦暑すぎる

油使うのも暑いけど
お酒のつまみは必要❗

簡単に出来て、冷蔵庫にあるもので

何だか最近、疲れが取れず
クタクタで
体調いまいち

そんな時こそ
楽しくお酒飲んで
7時半に寝る

それでも駄目なら

日本酒飲むとグッスリ眠れて

翌日頭が痛くて仕事が辛い

この繰り返しで

いつになっても疲れが取れない

材料

茄子 3個
茗荷谷 1個
大葉 2枚
大根おろし 適量
しょうが 少量
ネギ 前日切り過ぎて余った

作り方

  1. 茄子を揚げて
  2. 茄子を揚げて
  3. キンキンに冷やした出し汁に投入❗
  4. 茗荷谷乗せて
  5. 大葉千切り乗せて
  6. 大根おろしとしょうが添える

 

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