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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヤムウンセン
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| 豚挽き肉 | 220g |
|---|---|
| えび | 170g |
| ボイルいか | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| きゅうり | 1本 |
| 生きくらげ | 1パック |
| 春雨 | 100g |
| 青ネギ | 5本 |
| にんにく | 2カケ |
| パクチー | 3本 |
| レモン | 1個 |
| 鷹の爪 | 2本 |
| ナンプラー | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
- きくらげをさっと茹でる
- 豚挽き肉、えびを茹でる
- 茹で汁の熱湯に春雨を5分漬けて戻す
- 玉ねぎは水に晒し、5センチ程度にカットした野菜を豚挽き肉、えび、ボイルいかと和える
- ナンプラー、レモン汁、砂糖でタレを作り、よく混ぜ合わせる
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