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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
【おうち居酒屋ごはん】ささみとズッキーニの旨辛ごま味噌マヨぽんサラダ
karabee
- 【材料 4人分】 ささみ 270g ズッキーニ 1本 ☆塩 ひとつまみ ☆酒 大さじ1 野菜の塩 ひとつまみ ◎マヨネーズ 大さじ1と1/3 ◎味ぽん 大さじ1と1/3 ◎合わせ味噌 小さじ2/3 ◎豆板醤 小さじ1 ◎あらくすった白ごま 大さじ2
- 筋を取ったささみは 耐熱皿に乗せ☆をかけて ふんわりラップで3分加熱。 冷めたらほぐしておく。 ズッキーニは縦半分に切ってから 斜めに薄く切って塩を揉みこみ しんなりしたら水気を絞る。
- ささみ、ズッキーニ、◎を和えて 完成です。
調味料の量と配合はお好みで。
我が家は700ワットレンジを使用。
ささみの加熱時間は調節して
しっかり熱を通してください。
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