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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

【おうち居酒屋ごはん】ささみとズッキーニの旨辛ごま味噌マヨぽんサラダ

karabee

作り方

  1. 【材料 4人分】 ささみ 270g ズッキーニ 1本 ☆塩 ひとつまみ ☆酒 大さじ1 野菜の塩 ひとつまみ ◎マヨネーズ 大さじ1と1/3 ◎味ぽん 大さじ1と1/3 ◎合わせ味噌 小さじ2/3 ◎豆板醤 小さじ1 ◎あらくすった白ごま 大さじ2
  2. 筋を取ったささみは 耐熱皿に乗せ☆をかけて ふんわりラップで3分加熱。 冷めたらほぐしておく。 ズッキーニは縦半分に切ってから 斜めに薄く切って塩を揉みこみ しんなりしたら水気を絞る。
  3. ささみ、ズッキーニ、◎を和えて 完成です。
調味料の量と配合はお好みで。 我が家は700ワットレンジを使用。 ささみの加熱時間は調節して しっかり熱を通してください。

 

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