> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根切り干しと豆腐のジェノベーゼ風パスタ
COOK_N427MOGU056
| 大根切り干し | |
|---|---|
| 木綿豆腐 | |
| バジル | |
| 無臭にんにく | |
| レモン | |
| 有機バルサミコ酢 | |
| ズッキーニ | |
| オクラ | |
| インゲン |
- バジル、無臭ニンニク、豆腐をミキサーに順にいれてかける。 コツは一度にバジルを入れないこと。バジルを少しずついれ、次に無臭ニンニク、豆腐の順にいれ滑らかになるまで撹拌する。
- ①の中にレモンとバルサミコ酢をいれて味を整える。 今回はレモンは1/8個、バルサミコ酢は大さじで1弱いれました。
- 水で戻した大根切り干しを②に絡めて出来上がりです。
- 盛り付け時に今回は夏野菜の ズッキーニ、ビーツ、オクラ、インゲンを使用しました。 （オクラ、インゲンは茹でてあります）
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス