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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマト🍅とパプリカの冷製サラダ🥗
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| トマト 大 | 2個 |
|---|---|
| パプリカ 赤・黄・オレンジ（あれば） | 各1/2個 |
| キウイ | 1個 |
| （今回は）すもも | 3個 |
| はちみつ | 大体 大さじ3 |
| レモン果汁（ポッカレモンでOK） | 200ccほど |
| どっちでもいいです。レモンの皮すりおろし | 少々 |
| 必要に応じて お酢 | 適量 |
- ①パプリカは細切りにし、トマトは湯むきして皮を剥きます。わたしは面倒くさいのでフォークを刺してコンロに直火で皮がパチンと弾けて割れるまで炙ります。
- ②トマトの皮を剥いたら、くし切りを更に1/2サイズくらいにし、ボールにパプリカ、レモン果汁、はちみつも入れトマト🍅を潰す様に木ベラで押し潰します
- ③好きな果物を入れてまぜまぜ
- ④果物が入るとまた更に味が変わるので味見をしながらレモンの酸味を足したり、お酢を足したりしてみてください。
- ⑤冷蔵庫で少し休ませるとトマト🍅から更に水分が出てお汁たっぷりです。
冷やして食べてみてください。
一晩置いて食べると美味しさが増します。
ビタミンタップリです。
ぜひよかったら、試してみてください♪
もっと綺麗に写真が撮れたらいいんだけど...💦
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