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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
調味料なくてもアレで作れる♬山形のだし
anmitsu0202
| きゅうり | 50㌘ |
|---|---|
| なす | 80㌘ |
| おくら | 24㌘ |
| みょうが | 10㌘程度 |
| 生姜 | 10㌘ |
| 大葉 | 5枚 |
| 白いりごま | 適量 |
| ●がごめ昆布ドレッシング | 大2～ |
| ●水 | 大2～ |
- ボウルに●を混ぜ合わせておく。 おくらは塩少々で板ずりをして水洗いし、粗微塵にし●が入ったボウルに入れて10分放置する。←粘りが出てくる。
- ボウルに●を混ぜ合わせておく。 おくらは塩少々で板ずりをして水洗いし、粗微塵にし●が入ったボウルに入れて10分放置する。←粘りが出てくる。
- 生姜は皮を剥き微塵切り。 きゅうり・なす・みょうが・大葉は粗微塵にし1のボウルに入れて、生姜と白いりごまを加えて混ぜる。 ※直ぐに食べられますが、1時間～放置すると味が馴染みます。
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