旬野菜の天ぷら#とうもろこし#新玉ねぎ#新じゃが#大葉#いんげん豆#人参#舞茸 momomurasaki 7投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 天ぷら粉 1カップ 冷たい炭酸水(水でも○) 150cc ボウルに天ぷら粉、冷たい炭酸水を加えて 粉が少し残るくらいに軽く混ぜる 具を潜らせて 熱した油にいれる (表面積の半分まで) 勢いよく大きな気泡が出ていたのが 落ち着いた小さな泡になってきたら 揚がった合図 大量に揚げる時も 一度に沢山作らず 1カップずつ 小さめなボウルで その都度 作って揚げる 一覧に戻る