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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

刺身こんにゃくサラダ

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材料

刺身こんにゃく 300g入 1袋
きゅうり 1本
乾燥わかめ 大さじ1
★味噌 大さじ1
★砂糖、はちみつ 各小さじ1
★酢 大さじ1

作り方

  1. 【下準備】きゅうりは薄く輪切りにして、塩を軽くふっておく。わかめは水で戻しておく。 刺身こんにゃくは1cm幅くらいに切る。
  2. 【酢みそ】 ★の材料をよく混ぜておく ※お好みでからしを入れても◎
  3. きゅうりの水気をしっかり絞り、わかめ、刺身こんにゃくと合わせ、酢みそを和えて完成
水気をしっかり切っておく 和えてから時間をおくと味が馴染んでより美味しくなります

 

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