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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜のピリ辛🌶さっぱり焼きびたし

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作り方

  1. 【焼きびたしのだし】 🐈‍⬛水300 🐈‍⬛これうまつゆ 大さじ6 🐈‍⬛四川豆板醤 小さじ1 🐈‍⬛お酢(りんご酢使用) 大さじ2
  2. 上記を保存容器に合わせておき、お好きな夏野菜をごま油で焼き目がつくまで焼けたら、お出汁にホイホイ漬け込んで粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして召し上がりください( ´ ▽ ` )ノ
辛いのが苦手な方は豆板醤を少し控えめに、その分これうまつゆを少し増やして塩味の調節を😋

 

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