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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ゴーヤとおからの炒め和え
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| おから | 120g |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/4 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ半分〜1 |
| 塩 | 適量 |
| 山椒 | 適量 |
| 豚挽き肉 | 50g |
- ごま油をフライパンに入れ、ゴーヤ、豚挽き肉を塩と山椒、醤油で軽く炒める。
- おからを加えて和えながら炒める。
ご飯と一緒は勿論、サンドイッチやそのまま摘んでお酒にも合う苦味が心地良い一品。
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