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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

とうもろこし入り卯の花#野菜たっぷり

momomurasaki

材料

生おから 150g
とうもろこし 1本~
ごぼう小 1本
人参小 1本
ねぎ 1本
スナップエンドウ 適量
ごま油、サラダ油 適量
★和風だし 小さじ2
★水 300cc
★醤油、みりん 各大さじ2
★砂糖、酒 各大さじ1

作り方

  1. ★は合わせておく。ごぼうはさきがき、人参は千切り、ネギは小口切り、とうもろこしはほぐす。 大きめなフライパンに 油を熱し 硬い順に入れ 炒める
  2. しんなりしてきたら 生おからも入れて 野菜と一緒に炒る
  3. ★を入れて 木べらで混ぜる 汁気が無くなったらできあがり
  4. 器に盛り付けて 茹でたスナップエンドウを散らす
美味しいトウモロコシをいただいたので🌽 トウモロコシを活かした野菜料理に✨ 今回は硬めの茹でトウモロコシをキレイにほぐして とうもろこしは生のまま使っても♡♡♡ お好みで油揚げやツナ缶を入れても。 野菜だけでも大満足でした♡♡♡

 

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