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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なすのバタぽん♡かつおぶしまみれ
MAPITEE
| なす | |
|---|---|
| バター、にんにく | |
| めんつゆ、ポン酢、唐辛子 | |
| かつおぶし | |
| ネギや大葉など(今回は豆苗) |
- なすをにんにく(チューブ)バターでしんなりして焼き色つくように炒める(あれば唐辛子)
- 炒まったら、めんつゆとポン酢を同量いれて(入れ過ぎ注意)皿にもって鰹節をかけて出来上がり
青味は大葉やネギ、かいわれなどなんでも。大葉だと風味が良くなります！鰹節はたっぷり！鰹節が濃いので味付けは最初少なめにして足りなければ卓上で加えてください。
唐辛子はなくても。仕上げに七味とかでも合います。
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