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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷しゃぶ
mugikoy
| きゅうり | |
|---|---|
| トマト | |
| 玉ねぎ | |
| 生姜 | |
| 茗荷 | |
| 胡麻 |
- きゅうりは縦半分に切って斜め切りし、塩もみする。玉ねぎはスライスして塩もみ、水にさらして絞る。トマトは乱切り。茗荷はみじん切り。生姜は千切り。
- 豚薄切りに片栗粉をまぶし、しゃぶしゃぶし、火が通ったそばからぽん酢と①の玉ねぎと生姜を入れたボウルに入れていく。
- ②の粗熱が取れたら、①の野菜と和えて器に盛り、胡麻を散らして完成。
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