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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
旬野菜インゲンと厚揚げの辛旨炒め#野菜料理
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| インゲン | 適量 |
|---|---|
| 厚揚げ | 半分 |
| サムジャン | 大さじ1 |
| 豚肉漬け辣油 | 小さじ1〜2 |
| 花椒油 | 小さじ半分 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
| 砂糖 | 小さじ半分 |
| ニンニク | 1片 |
- インゲンを1〜2分茹でる。 厚揚げは薄切り
- サムジャン、豚肉漬け辣油、花椒油、砂糖、醤油を合わせて味噌ダレに
- みじん切りのニンニクを鍋に入れてインゲンと厚揚げを炒め、合わせダレを加え炒める。
ニンニクの香りをインゲンと厚揚げにしっかりつけて、辛くて旨味たっぷりの合わせダレでサッと炒めて美味しい旬野菜の炒め。
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