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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大豆ミートのキーマカレー
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| 大豆ミートミンチタイプ | |
|---|---|
| セロリ、ミニトマト | |
| 玉ねぎのみじん切り、おろし生姜 | |
| カレー粉、ターメリック、ガラムマサラ | |
| 塩、胡椒 | |
| ローリエ | |
| スープストック |
- フライパンで玉ねぎ、生姜を炒め、さらに大豆ミートとミニトマトを炒める
- スープストック(固形コンソメでもOK)を注ぎローリエを入れて少し煮る
- カレー粉、ターメリック、ガラムマサラ(出来れば少し炒めてから加えるとコクが出ます、カレー粉だけでもOK、市販のカレールーでもOK)を加え、塩と胡椒で味を整え、汁が無くなるまで煮たら出来上がり！
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