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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
残り野菜で作る温野菜のごまサラダ🥗
mtorii19
| キャベツ | 1枚 |
|---|---|
| せりまたはクレソン | 1把 |
| 紫キャベツ | 1/2枚 |
| 人参 | 1/2本 |
| じゃがいも | 小1個 |
| 赤かぶ | 1/2個 |
| パプリカ黄色 | 1/2個 |
| ☆おまかせ酢 | 大さじ2 |
| ☆ごま油 | 大さじ1/2 |
| ☆すりごま | 大さじ1/2 |
| いりごま | 適量 |
- 赤かぶは皮を剥いてスライスした後、塩(分量外)を少し振っておく。 軽く絞る。
- 人参は皮を剥いてピーラーで削ぐ。 キャベツ、紫キャベツは2センチぐらいに食べやすく切る。 それぞれ軽くラップをしてレンジ加熱。 せりまたはクレソンも洗ってラップに包みレンジ加熱。 パプリカは種をとってラップに包みレンジ加熱した後、冷水に離し、皮を剥く〜向かなくても大丈夫。 じゃがいももスライスしてレンジ加熱。
- 器に盛り付けいりごまをふる。 ☆を合わせてドレッシングを作る。
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