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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

韮卵黄

papashi2106

材料

ニラ 2束
2個
麺つゆ 小さじ1
白胡麻 少々

作り方

  1. ニラはさっと茹でて5〜6センチの長さに切り揃え水気を絞り円筒形にまとめる
  2. 器にニラを盛り、麺つゆをかけて卵黄をのせ白胡麻をふる
・ニラを茹でるときは根元を束ねてるテープを外さずに茹でて、茹で上がってから外すと楽です。 ・束ねたニラの上部を少し凹ませておくと卵黄がのせやすいです。

 

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