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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

切干大根と大葉とキクラゲの炒め物です。

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材料

切干大根 30g
乾燥キクラゲ細切り 10g
大葉 30枚
トッピング用大葉 5枚
ヤマサ昆布つゆ3倍 大さじ4~
パルスイート 大さじ1弱
胡麻油 大さじ1
油揚げ細かく切った物 2枚分

作り方

  1. 切干大根とキクラゲは戻して細かく切る。 大葉は2センチ角に切る。
  2. 切干大根とキクラゲは戻して細かく切る。 大葉は2センチ角に切る。
  3. フライパンに胡麻油を入れて材料を良く炒めて、昆布つゆとパルスイートで味付けする。
  4. 千切りにした大葉をトッピングする。

 

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