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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ぎゅうぎゅう焼き。茄子、ズッキーニ、トマトのチーズ焼き。手羽中焼き。

mayugarita

材料

なす 1本
ズッキーニ 1/2本
トマト 1個
手羽中 適量
粗塩 適量
黒胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
溶けるチーズ 適量
バジル 適量

作り方

  1. オリーブオイルで茄子、ズッキーニのスライスを焼く。塩胡椒。
  2. 手羽中の皮目もカリッと焼く。塩胡椒。
  3. 鉄板にオープンシートを敷き、茄子、トマトスライス、ズッキーニを並べてチーズをのせる。両端に手羽中も置いて、高温のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。バジルを添える。

 

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