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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５５弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白だしにつけてアッサリあさりのつけ焼きそば^ ^
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普段のガツンと濃い味とはまた違って、優しく香り高い焼きそばに✨
人数 3人
| 焼きそば | 三玉 |
|---|---|
| あさり | 適量 |
| 三つ葉 | 一束 |
| 好みの野菜 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 出汁 | 適量 |
- お鍋にお湯を入れてあさりをゆがく
- 1の中に白だしを加え、好みの濃さに調整して味を整える
- 三つ葉を刻んで入れ、火を止めておく。
- 焼きそばとお好みの野菜を蒸し焼きにし、やや焦げ目をつけておく。 塩胡椒で下味をつける。
- 盛り付けて、お出汁につけて食べる
少し焦げ目をつけることで香ばしい香りに✨あさりと白だしが焼きそばによく合います^ ^
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