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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第55弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

子供喜ぶ!レンジを使い・時短簡単!じゃが芋とピーマンの焼きそば♪

ハッピー7291

常備できる、日持ちするお野菜で作る
子供が喜んでお野菜をもりもり食べてくれる焼きそば!苦手なピーマンも焼きそばに
入れると我が家では、食べてくれます
電子レンジでじゃが芋は下ごしらえし、ピーマンは、包丁は使いません
ご家庭で楽しむ、お店のまかない風焼きそばです♪

材料 人数 1人

焼きそば(ゆで市販品) 1袋
焼きそばについている(粉末だし調味料) 1袋
じゃが芋(小ぶりのじゃが) 3個
ピーマン 2個
バラ肉 150g位
乾燥桜えび 小匙2位
青のり・紅生姜 少量

作り方 調理時間15分

  1. じゃが芋の皮をむいて、皿に3個のせ、軽くラップをし、電子レンジで600W×2分半ほど加熱する ピーマンは、手でへたをとり、裂いて、流水で洗いながら、種をとり、水気をきり、食べやすい大きさにちぎります
  2. じゃが芋は、ラップをはずし、できれば輪切り、又は、食べやすい大きさに切り分けます 豚肉も、食べやすい大きさに切り分けます
  3. フライパンに、油を少量ふきかけ、じゃが芋とピーマンを加え 少々焼き、豚肉も加え、ほぐしながら焼きます、袋の口を切っておいた焼きそばを30秒ほど 電子レンジにかけ、フライパンに入れ、大匙2ほどの水をかけます
  4. 焼くように、焦げ目も少々つくように、フライパンで炒め、 仕上げに、桜えびを加え、混ぜ、皿に盛りつけ、青のり・紅生姜をトッピングして完成です

 

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