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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５５弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
風邪予防にも～?ネギと豚の生姜焼きそば?
sakurakoaya31
葱入りの豚の生姜焼きに焼きそばを入れた和風の生姜焼きそば。
生姜は味付けだけでなく、具材の一つとして千切り生姜にしてたっぷり加えてみました?
葱に生姜たっぷりの焼きそばを食べて風邪予防～?
| 麺 | 4人ぶん |
|---|---|
| 豚肉 | 150㌘ほど |
| 生姜 | 40㌘ほど |
| 葱 | 1～2本 |
| 麺つゆ | 適量 |
| サラダ油 | |
| かつお節、海苔等 |
- 生姜は細めの千切り、葱は斜め切り、豚肉は食べやすい用に切っておく。
- 生姜は細めの千切り、葱は斜め切り、豚肉は食べやすい用に切っておく。
- フライパンに油を引き、生姜と葱を入れて炒め、その後豚肉を投入。 豚肉に火が通ったら麺つゆを少し入れて、具材に軽く下味をつける。 そこに麺をほぐして入れて、炒めた具材と和えるように混ぜて、最後に麺つゆを全体に回しかけて麺にも味付けして出来上がり。 お皿に盛り付け、かつお節に揉み海苔をかけて召し上がれ～。
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