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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５５弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牡蠣とちぢみほうれん草で XO醬焼きそば
mikikobayav8S
ソース焼きそばも美味しいけれど、たまにはこんな焼きそばもね?
ぷりぷりの牡蠣と甘いちぢみほうれん草
XO醬で一段と美味しくなりました✨
中華麺は、XO醬をたっぷり吸い込むように太麺で
もちもち美味しいです?
#XO醬#焼きそば#牡蠣#ちぢみほうれん草
| 牡蠣 | |
|---|---|
| ちぢみほうれん草 | |
| 中華麺(太麺) | |
| ◯炒め油 | |
| ◯にんにく | |
| ◯生姜 | |
| ◯ネギ | |
| ベーコン | |
| ⭕️XO醬 | |
| ⭕️中華スープ | |
| ⭕️酒 | |
| ⭕️オイスターソース | |
| ⭕️砂糖 | |
| ⭕️胡椒 |
- 牡蠣は下処理をして水気を切っておく。 ちぢみほうれん草は、サッと熱湯にくぐらせ、冷水にとる。 中華麺は、固めに茹で、水洗いして、しぼる。
- 中華鍋に油、◯を炒め香りを出す。 ベーコンを炒め、⭕️を煮立たせて、牡蠣に火を通して、取り出す。
- 中華麺を入れて⭕️を吸わせるように炒める。 ちぢみほうれん草、牡蠣を戻し、合わせ炒める。
中華麺は、太麺がおすすめです。
⭕️は、お好みの味付けにしてください。
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