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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５５弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カキ醤油の和風焼きそば
しん
和風焼きそばが好きで、初めて作りました。カキ醤油のコクとぷりぷりカキと水菜の食感を楽しめる焼きそばに仕上げました。是非宜しくお願いします。
人数 3人
| カキ | 9個 |
|---|---|
| 焼きそば麺 | 3玉 |
| カキ醤油 | 大さじ2 |
| 水菜 | 100g |
| キャベツ | 80g |
| もやし | 50g |
| バター | 5g |
調理時間45分
- 焼きそばを軽く湯煎し、水を切っておく。
- カキを軽くヌメリをとり、片栗粉でコーティングしておく。
- キャベツを一口大に切っておく。
- フライパンにサラダ油をしき、中火で2、3分位カキに焼き目を付けて一度カキを取り出しておく。
- 次にキャベツと水を切った焼きそば麺を投入し強火で3分程炒め、一度取り出したカキともやしを投入し、弱火で1分程サッと炒める。
- 最後に、鍋はだからカキ醤油をかけ、鍋を振りバターで全体を軽くかき混ぜて完成です。
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