English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第55弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

崩し豆腐のネギ焼きそば

nanakoike47

たれを絡めてから、水分を飛ばすと美味しく出来ます(^^)

材料 人数 2人

蒸し焼きそば 2袋
ネギ 1束
もやし 1/2袋
しいたけ 4枚
豆腐 160g
卵黄 2個
卵白 2個分
白だし、すき焼きのたれ 各大さじ2
鰹節 大さじ2
青海苔粉 少々
ごま油 適量

作り方

  1. ネギは小口切りにする。しいたけは細く切る。 焼きそばはレンジで温めておく。
  2. 中華鍋にごま油を熱し、もやし、しいたけ、ネギを炒め、豆腐と卵白を加える。焼きそばの麺を入れ、炒める。白だし、すき焼きのたれを絡める。
  3. 皿に盛り、鰹節と青海苔粉をかけ、卵黄を乗せる。
白だしとすき焼きのたれは合わせておく。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス