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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

苺と蕪と大根のリースサラダ

NutritionistYuyuI

赤いの蕪と大根で、赤いのを揃えてみました〜

サラダなのでお醤油のドレッシングで
イチゴ🍓にお醤油もアリ!減塩だから強く主張しなくてちょうどいい♪

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材料

赤かぶ
赤大根
いちご
ルッコラ
オレガノ
大根(白)
☆減塩しょうゆ 小さじ1
☆レモン汁 小さじ1/2
☆はちみつ 小さじ1/2
☆オリーブ油 小さじ1/2
☆赤玉ねぎ(みじん切り) 5g
☆粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. かぶと大根は皮を薄くむいてからひと口大の薄切り、いちごはヘタを取って縦4等分に切り、白大根は型抜き(雪型)し、リース状に盛り付け、ルッコラとオレガノを挟み込む。
  2. ☆を混ぜたドレッシングをかけて食べる。

 

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