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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

yummy!なスペアリブのプルーン煮込み

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クリスマスイブの夕餉は、野菜もたっぷりの温かいスペアリブの煮込み

プルーンの甘みとヤマサ万能 クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパーの刺激で静かなイブの夜を楽しみました。

洋風だけどお醤油やお味噌の風味が活きたタレなら年代を問わず楽しめる。

そんなyummyが好き。

#クリスマス
#yummy!なスペアリブのプルーン煮込み
#ヤマサ万能クッキングたれYummy!ガーリック&ペッパー
#簡単料理
#肉料理
#和風yummyシチュー

材料

スペアリブ 500g
プルーンセミドライ 5粒
yummy万能タレ 大さじ3
塩胡椒 少々
玉ねぎ 1個
人参 1本
ブロッコリー 1/3株
蓮根 1節
☆yummyタレ 大さじ3
☆赤ワインまたは酒 大さじ2
☆きび砂糖 大さじ1
3カップ
オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. スペアリブに軽く塩胡椒。 野菜は食べやすい大きさに切っておく。 ブロッコリーは後入。
  2. 厚手の鍋にオリーブ油を入れスペアリブの両面を焼く。 水を入れて柔らかくなるまでコトコト。 玉ねぎ、人参を入れる。 調味料☆を入れる。 煮汁がほぼすぐなるまで煮込む。 蓮根を入れる、最後にブロッコリーを入れて煮込む ~数分。

 

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