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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
しょうゆチキン トリュフデュクセルソース
NutritionistYuyuI
マッシュルームとトリュフの瓶詰めのデュクセルソースに生クリームを混ぜるだけの簡単ソース
チキンはしょうゆとみりん少しで味付けしておいたからキレイな焼き色〜✨
こしょうとか強いものを使わないのがソースと合っててちょうどいい♪
#チキン #クリスマス #鶏肉 #チキンソテー #デュクセル #トリュフ #マッシュルーム #生クリーム #冬
| 鶏もも肉 | 600g（3枚） |
|---|---|
| ◇みりん | 大さじ1 |
| ◇しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆トリュフデュクセル | 50g |
| ☆生クリーム | 50ml |
| ☆塩 | 0.5g |
| ブロッコリー（ゆで） | 小2房 |
| ミニトマト | 1個 |
- 鶏肉は◇をまぶして30分置き、油をひかずに皮側から焼く。焦げないように弱中火で。
- ☆は耐熱ボウルで混ぜて、電子レンジ600Wで約1分温める。
- ブロッコリーとミニトマトはみじん切りにする。
- 皿に☆ソースを敷いてチキンを乗せ、ソースの部分にブロッコリーとミニトマトを散らす。
鶏肉はしょうゆとみりんで焦げやすいので弱めの火加減でじっくり焼きます。
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