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今年も遅くなってしまったけど、シュトーレン作りました𐂂⋆*𖡫
シュトーレン作りはまだ3度目だけど、今までで一番の仕上がりになりました𐂂⋆*𖡫
発酵もバッチリ🙆🏻♀️
とってもしっとりとしていて口当たりの良いシュトーレンになりました𐂂⋆*𖡫
海外のレシピをいくつか参考にし、自分なりにアレンジして、試行錯誤しながら作りました𐂂⋆*𖡫
風味のある大豆粉を使用してるので、
マジパンを入れずに作ったので、わりと簡単に作れました𐂂⋆*𖡫
来年もこのレシピで作ろうと思います𐂂⋆*𖡫☺️
#シュトーレン #大豆粉 #米粉 #グルテンフリー #クリスマス #マルコメ #ダイズラボ #ドイツ料理 #お菓子 #スイーツ
✤米粉 | 150g |
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✤大豆粉 | 150g |
✤イースト | 7g |
✤砂糖 | 60g |
✤塩 | 5g |
✤クウォーターエピス | 適量 |
☆バターorマーガリン | 30g |
☆米油 | 80g |
☆特濃豆乳 | 320g |
●サイリウム | 10g |
♡胡桃 | 50g |
♡ドライフルーツ | 150g |
♡マーマレード | 30~50g |
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