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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ローストビーフ
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#ローストビーフ #マッシュポテト #リーフサラダ #ビーフシチュー #スパークリングワイン #簡単料理 #器 #洋食 #お酒 #シチュー #クリスマス #スナップデニッシュ大忘年会3
| 牛もも肉 | 300g |
|---|---|
| 塩 | 3g |
| 胡椒 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
| ベビーリーフ | |
| レモン | |
- 牛肉に塩をして1時間は以上寝かせる
- ドリップをよく拭き取り胡椒して全面を焼く
- ジップロックに肉とオリーブオイルを少し入れて炊飯器に入れた沸かしたお湯に入れて保温30〜40分放置 今回は40分
ジップロックに入れる時にオリーブオイル以外にタレを作って入れても良い
肉に味がついて美味しい
その場合焼く前にホークて肉に穴をあけておくと味が染みやすい気がする
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