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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手羽元でローストチキン
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#クリスマス#ローズマリー#下味冷凍#手羽元#ローストチキン#オーブン焼き
| 鶏手羽元 | 10本 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| にんにく | お好みで |
| しょうが | お好みで |
| ブラックペッパー（仕上げ） | お好みで |
| ローズマリー（あれば） |
- 調味料に漬けて最低一晩、下味冷凍も可。ローズマリーもあれば一緒に漬けます（写真のローズマリーは飾り用で、焼いてから乗せたものです）
- 予熱したオーブン180℃で20分。竹串でついてみて、肉汁が透明なら焼き上がり。
- 冷凍のまま焼く場合）予熱なし、180℃、40〜45分
途中でオーブンから取り出して、天板のタレを、シリコン刷毛（もしくはスプーン）で塗ると、照り照りに仕上がります。
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