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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

うずまきローストチキン〜ガーリックビーフステーキソース風

anmitsu0202

こんにちは😄

あと少しでクリスマスマスですね。
料理スタジオのレシピをアレンジして作りました。
1つ前の、さつまいもの塩バター炒めを利用しています。
ソースは、某ハンバーガーショップのナゲットソースに近づけています。
味見をしたときYummy!をベースにして作れるんじゃないかと、あれこれ加えてみました。

ローストチキンが残ったら2cm角くらいに切って、お粥にすると美味しいですよぉ。
1人分は
ご飯100㌘に対して水300㏄ 創味シャンタン小さじ1.5 切ったローストチキンを入れてひと煮立ちしたら弱火で5分煮たら ごま油を少し加えたら参鶏湯風になります。
松の実やクコの実があれば良いのでしょうけど、そんなに都合良く揃ってないと思うので、なくても構いません。

#鶏もも肉#さつまいもの塩バター炒め
#Yummy!#牛だしの素#簡単料理
#クリスマス

材料

鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 各少々
さつまいもの塩バター炒め 30㌘
●Yummy! 小1
●牛だしの素 小1/2
●砂糖 小2/3
●昆布茶 ひとつまみ

作り方

  1. 鶏もも肉を皮を下にして置き目立つ脂肪を取り除き、厚い部分は切り込みを入れて厚さを均一にし塩・胡椒をふる。
  2. 縦長に置き、さつまいもの塩バター炒めを手前にのせクルクル巻き、凧糸でグルグル巻いて結び、耐熱皿にのせてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。 オーブン230℃予熱開始。
  3. 天板にクッキングシート又はアルミホイルを敷き2をのせオーブンで20分焼く。
  4. 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。 ●を混ぜ合わせる。←ソース *ハニーマスタードソースやバーベキューソースでも可。

 

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