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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

トナカイのチョコムース

calimeromama

トナカイのチョコムース作りました。
真っ赤なお鼻はチェリーで。

材料 人数 5人

ミルクチョコレート 60g
牛乳 100cc
グラニュー糖 大さじ1弱
ゼラチン 3g
大さじ1
生クリーム 100cc
生クリーム 30cc
砂糖 少々
チェリー 5個
チョコペン黒 1本
チョコペン白 1本

作り方 調理時間30分

  1. ゼラチンは、水大さじ1に振り入れふやかしておく。 レンジで、600w20秒で溶かします。 生クリーム100ccは6~7分立てに泡立てます。
  2. ミルクチョコレートは湯せんで溶かします。 牛乳を少しずつ加え混ぜます。 グラニュー糖も加えて混ぜます。 ゼラチンも加えて混ぜます。 生クリームも加えて混ぜます。 カップに等分になるように入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. チョコペンで、クッキングシートに角を作ります。 生クリーム30ccに砂糖少々を加え泡立てて、チョコムースの上に丸く絞ります。 上にチェリーを乗せて鼻を作ります。 角を刺し、チョコペンで目と口を描いたら完成。

 

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