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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
海老、モッツァレラチーズ＆アボカドのアヒージョ
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クリスマスの雰囲気が出る様に海老、モッツァレラチーズ、アボカド、ミニトマト、ブロッコリー、カラーピーマン等少しカラフルな彩りでアヒージョを作ってみました。
味付けはこれ!うま!!つゆとオリーブオイルのみでにんにく、赤唐辛子を少し入れたぐらいです。
それぞれの具材から出た旨味がこれ!うま!!つゆとオリーブオイルに絡まってめちゃ旨でした。
煮出し汁も最後まで飲み干す程でした。
ご飯も進みカロリー心配（笑）
#ハッピークリスマス#アヒージョ
| 海老（ボイルする） | 9尾 |
|---|---|
| アボカド | 一個 |
| モッツァレラチーズ | 一袋 |
| ミニトマト | 8〜9個ぐらい |
| ブロッコリー（レンチンする） | 1/2株 |
| カラーピーマン | 赤、朱（各1/2個） |
| にんにく | 一片 |
| 赤唐辛子 | 一本弱くらい |
| オリーブオイル | 1/2カップ |
| これ!うま!!つゆ | 大さじ2.1/3ぐら |
- フライパンに、にんにくのみじん切り、赤唐辛子（小口切りしたもの）、オリーブオイル、これ!うま!!つゆを入れて火にかける。
- 香りが出たら海老、アボカド ミニトマト、カラーピーマン ブロッコリーを入れて煮る。 後モッツァレラチーズを入れてチーズが柔らかくなったら火を止めて出来上がり。
味付けはお好みで味付けして下さい。
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