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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🥔ポテサラツリー🎄
ヤマト
ほうれん草で色付けしたポテトを絞って作りました。
絞り口が詰まって大変でした(笑)
てっぺんの星はパプリカ。
飾りはハム、チーズ、パプリカ、イクラ、コーンです。
中は普通のポテサラです。
これ1ツリー かなりの量があります(笑)
人数 4人
| じゃがいも | お好みで |
|---|---|
| ほうれん草 | お好みで |
| Aきゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハムなど | 適量 |
| Bハム、スライスチーズ、赤パプリカ、コーン、イクラ | 適量 |
| 黄パプリカ | 2個 |
| マヨネーズ、塩、胡椒 | 適量 |
- 柔らかくしたじゃがいもを潰します。 1部は別に取り裏ごししておく。 残りはAの材料、マヨネーズ、塩、胡椒などでポテトサラダを作り、円錐に形を作ります。
- ほうれん草を茹でフードプロセッサーで細かくして、裏ごししたじゃがいもとマヨネーズ、塩胡椒で混ぜる。 (少し緩めにするため牛乳を入れても良い)
- ②を星口金を付けた袋に入れ、ツリーに絞っていきます。
- 黄色パプリカを星型に型取り、Bのトッピングをつけてできあがり。
- ※写真撮影時はフードプロセッサーが無く、包丁で刻んでじゃがいもに混ぜていました。 フードプロセッサーを使った方が細かくなり、絞りやすくなります。
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