> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第154弾の「ハッピークリスマスグランプリ2024」は2024年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
❄️ホワイトピクルス❄️🎄✨
SPOON_W290MOGU8
蓮根、カリフラワー、蕪の冬の白いお野菜を使ってホワイトピクルスです❄️
年末年始のご馳走続きの箸休めにいかがですか？
酸味控えめに作っています🤗
保存容器に移す時に、ピクルス液をこぼしてしまい少なくなってしまいました😭
#ピクルス#冬野菜#野菜料理
#蓮根#れんこん#かぶ #蕪#カリフラワー
#これうまつゆ#ヤマサ醤油 #箸休め#つくりおき
#クリスマス#ハッピークリスマスグランプリ
| れんこん | 6cmくらい |
|---|---|
| かぶら | 中1つ |
| カリフラワー | 4分の1 |
| ○これうまつゆ | 小匙2 |
| ○お砂糖 | 30～40g |
| ○お水 | 100㏄ |
| ○白ワイン | 100㏄ |
| 米酢 | 60㏄ |
| ※ローリエ | 2枚 |
| ※生の黒胡椒 | 小匙1 |
| ※種を取った赤唐辛子 | 1本 |
- 野菜は食べやすいサイズにカットし、さっと茹でてザルにあげて冷ましておく
- 鍋に○を入れて火にかけ、最後に米酢を加え火を止めて冷ます
- ビニール袋などに野菜とピクルス液と※を入れて、冷蔵庫に半日～１日漬ける
- 保存容器に移して保存は冷蔵庫に。
カリフラワーの葉っぱも使いました
野菜の量は約350gでした
米酢の量はお好みでもう少し増やしても
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス