簡単にキャラメルーナッツ飾りのケーキ

ロミオ

砂糖をキャラメル状にして、色々なナッツを絡めます。スポンジケーキは市販のものを使いました。あとは、クリームを塗りイチゴやキューイなどを挟んで飾れば出来上がり。

１.キャラメルソースを作る .砂糖を少しずつ中火から弱火ととかしてきつね色にする。.色づいたら、ホイップ(大匙2)と溶かしたバターを入れ、キャラメルソースの色止めにする。 2.1のソースの半分に市販の色とりどりのナッツを絡めて、火にかけ全体にまぶす。 3.シフォンケーキの半分にホイップクリームを延ばし、薄く切ったキューイとイチゴを乗せる。 4.残りのシフォンケーキを３の上にかぶせ、全体をホイップクリームをへらで伸ばして覆う。 5.キャラメルをまぶしたナッツをリース状にケーキの上に乗せる。キャラメルが固まっていて少し温めてから、ナッツを飾るとよい。 6.スプーンなどで１で作ったキャラメルソースの残りを線状に垂らして飾りとする。 7.イチゴ1個を真ん中に乗せて、出来上がり。