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お刺身用サーモンのナッツ衣のミキュイフライ、ゴールドキウイのソース、サラダ仕立て♪
mimimi8000
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- 衣のパン粉には 砕いたミックスナッツも入ってます。 お刺身用のサーモンのさくに オリーブ塩と白胡椒をふり、 小麦粉、マヨ、水の お手軽バッターをつけまぶし、 サーモンは半生でよいので 衣がいい色になればOK ゴールデンキウイは角切りにし 塩、オリーブオイル、国産レモン汁、 白ワインヴィネガーでマリネしてます
サーモンにレモンを添える感じに
ゴールデンキウイで、
フライもこのソースと半生でさっぱり♪
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