> English
パパ氏さんの料理 これが日本のローストチキン🇯🇵 香川の県民食 再現料理 骨付鳥 一鶴風晩ご飯😋
papashi2106
香川県のソウルフードともいえる骨付きどりとビールで乾杯🍻
#香川 #四国 #丸亀 #とりめし #骨付鳥 #鶏肉料理 #チキン #クリスマスチキン #ローストチキン #一鶴 #クリスマス #クリスマス料理 #クリスマスチキン
| 鶏骨付きもも肉 | 1枚 |
|---|---|
| おろしにんにく | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 胡椒(ラーメンに入れる粉のやつ) | 小さじ2 |
- 鶏肉は腿の内側を骨に沿って開き、全体にフォークで刺して置く。
- 塩、こしょう、砂糖、にんにくをよく擦り込み、ピッタリとラップをして冷蔵庫で一晩置く。
- フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、皮を下にして、弱火で10分焼く。この時滲み出てきた油は取っておく。
- 魚焼きグリルで皮を下にして15分程、表面がやや焦げるくらいまで焼く。
- さらに盛り付け、フライパンの油をもう一度熱して肉にかける。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス