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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

モミの木スパゲティの作り方🎄

sophia.kam

おはようございます✨
昨日からクリスマス休暇に入った私。休暇中は、今年も写真の勉強と大掃除&DIYに明け暮れる予定です😁

こちらは先日作ったモミの木スパゲティ。
金色の正体は、自家製のからすみです💛

からすみパスタの作り方は、にんにくと少しの唐辛子を使ったアーリオオーリオスパゲティに細かく刻んだからすみをまぶすだけの簡単スパゲティ😁
なので、レシピ欄にはモミの木の作り方を書いておきますね😉

今回はからすみパスタをモミの木にしましたが、前回のようにマシュルームのパスタやバジルスパゲティ、カルボナーラなどでも作れます。こつはしっかりとパスタを巻けるようにオイル系以外のパスタソースのかかったスパゲティを使うことだと思います。以前オリーブオイルたっぷりのアーリオオーリオスパゲティで巻こうとしましたら、見事につるっともみの木が滑り落ちました🤣そんな時は粉チーズを多めに絡めて成形してみて下さい。

#簡単料理  #スパゲティ #おうちクリスマス

材料

細めのスパゲティ(茹で時間5分) 70g
にんにく 半かけ
唐辛子 少々
オリーブオイル 適量
からすみ 適量

作り方

  1. 大きなフォークと小さなケーキフォークを用意します。
  2. パッと見わかりづらいですが、こちら実は3段仕様😊  最初に大きいフォークでぐるぐると一番下の段の巻きを作成します。オイル分の少ないスパゲティだと、巻く時にスパゲティ同士が絡まることも。そんな時は菜箸で解しながら巻きを作ってみて下さい。
  3. 真ん中の巻きからはケーキフォークで。下の段の巻きの大きさに合わせて中くらいの大きさの巻きを作成します。
  4. 一番上もケーキフォーク。中段の巻きより少し少なめのスパゲティをケーキフォークで掬い取ってぐるぐると。ぽんと一番上に乗せたら完成です🎄
【もみの木の形とスパゲティの太さ】 昨年幾度かもみの木スパゲティを作ってわかったのは、スパゲティの太さによってシルエットが変わるという事。 細めのパスタ(茹で時間5分程度)で作ると、今回のように細身のしゅっとしたもみの木が出来ますし、 普通の太さのスパゲティ(茹で時間10分程度)で作ると正三角形に近いもみの木が出来ました🎄

 

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